في إطار سعيها الدائم للتميّز وتلبية الطلب العالمي المتزايد، قامت إحدى الشركات الرائدة في صناعة وتجهيز المأكولات البحرية في تايلاند – والمتخصصة في معالجة وتجميد الروبيان (الجمبري) عالي الجودة – بطلب مجمد نفقي سريع التجميد متطور مُصمَّم خصيصاً بقدرة إنتاجية تبلغ 750 كجم في الساعة وقد مثل هذا الحل التقني المتقدم خطوة استراتيجية نحو تعزيز جودة المنتج النهائي، إذ يضمن التجميد السريع الحفاظ على المظهر الطبيعي والنكهة الطازجة للروبيان (شرمب/ جمبري)، بما يتوافق مع أعلى معايير التصدير إلى الأسواق العالمية الكبرى مثل أوروبا، اليابان، الصين وغيرها.

في قلب المناطق الاستوائية في جنوب شرق آسيا، إحدى عملاءنا هي شركة إندونيسية برزت كواحدة من أفضل الشركات المتخصصة في معالجة المأكولات البحرية، مع تركيز خاص على إنتاج شرائح السمك المجمدة. وقد وصلت منتجاتهم المجمدة إلى أسواق عالمية تمتد عبر أوروبا وآسيا وغيرها من المناطق. ولمواكبة الطلب المتزايد، اختار الشركة نظام تجميد وحفظ متكامل، يتمحور حول نفق تجميد بسعة 750 كجم/ساعة كأحد العناصر الأساسية لتعزيز الطاقة الإنتاجية، وضمان ثبات جودة المنتجات، وتعزيز القدرة التنافسية في أسواق التصدير.

كان أحد مصدري المأكولات البحرية الفيتناميين البارزين بحاجة إلى رفع القدرة الإنتاجية لشركته. وللقيام بذلك، قاموا بدمج خط تجميد جديد من شركة CBFI. لقد قاموا بتركيب نفق تجميد يبلغ طوله 25 متر وعرضه 3.1 متر وارتفاعه 3.1 متر. هذه الإضافة عززت بشكل كبير القدرة على المعالجة للشركة.

في أقليم Gansu، قامت شركة زراعية متخصصة في توفير الفواكه والخضروات بتوسيع عملياتها بخط جديد للتجميد السريع. اختار هذا العميل نفق التجميد، الذي يبلغ طوله 25 متر، وعرضه 2.5 متر، وارتفاعه 2.8 متر. يمكن لهذه المعدات القوية تجميد ما يصل إلى 2500 كيلو جرام من الخضروات في الساعة، مما يحافظ بسرعة على نضارة البروكلي (القرنبيط) والمنتجات الأخرى وجودتها الغذائية.

قامت إحدى الشركات الرائدة في مجال تصنيع النقانق في مدينة Zhangzhou، بمقاطعة Fujian، بتعزيز خط إنتاجها بإضافة مجمد نفقي سريع تم تصنيعه بواسطة شركة CBFI. يتميز هذا المجمد بطول 20.3 متر، وعرض 5 أمتار، وارتفاع 2.8 متر، مما يدل على قدرته الكبيرة على التعامل مع المتطلبات واسعة النطاق. مع إمكانية تجميد ما يصل إلى 2500 كجم من النقانق في الساعة.

تتمتع قيرغيزستان بظروف طبيعية فريدة، وتربة خصبة، ومياه وفيرة، ومناخ ملائم — وهي بيئة مثالية لزراعة التوت عالي الجودة مثل الفراولة، والكرز، والتوت الأحمر. ولذا، فقد اختار عميلنا، وهو مزارع محلي في قيرغيزستان، تقنية المجمد النفقي السريع المتطور بتقنية التسييل (السرير المميع) من شركتنا CBFI كحل لترقية خط الإنتاج، وتمديد فترة الصلاحية، والحفاظ على جودة المنتج للأسواق المحلية والدولية على حد سواء.

عميلنا في الإكوادور يُعد من كبار مُصدّري الروبيان (الجمبري) الأبيض على مستوى العالم، بفضل البيئة الطبيعية المواتية وصناعة الاستزراع المائي المتطورة في البلاد. ومع ذلك، فإن طرق التجميد التقليدية بالهواء تعاني من بطء في سرعة التجميد، واستهلاك عالٍ للطاقة، وفقدان أكبر للرطوبة، مما يجعلها غير قادرة على تلبية متطلبات الأسواق الراقية في أوروبا وآسيا التي تركز على الروبيان المجمد "الطازج، عالي الجودة، وسهل التحضير".